Amerika adalah salah satu dari negara paling beranekaragam di dunia. Amerika terdiri dari para individual dari berbagai etnis, kewarganegaraan, bahasa, ras, agama, orientasi seksual, jenis kelamin, dan latar belakang sosial ekonomi yang berbeda. Mahasiswa yang belajar dan bekerja dalam Industri Perhotelan dan Pariwisata akan berhubungan langsung dengan populasi yang beragam ini. Faktanya, pernah ada rekor mahasiswa internasional dalam jumlah yang sangat banyak (886,052) di perguruan tinggi dan universitas Amerika pada tahun akademis 2013-2014. Salah satu dari manfaat utama dari belajar di Amerika adalah Amerika benar-benar menunjukan keanekaragaman yang ada di seluruh dunia (www.usnews.com).
Selain lingkungan Kampus Perguruan tinggi yang beragam dan menyambut, Amerika mencontoh berfokus pada menciptakan lulusan yang berpendidikan menyeluruh dengan penekanan dalam bidang seni liberal dan studi profesional. Hal ini khususnya bermanfaat bagi mereka yang belajar manajemen perhotelan dan pariwisata. Dalam sebagian besar program manajemen perhotelan dan pariwisata bergelar sarjana di Amerika, para siswa dikenalkan kepada banyak sekali mata pelajaran meliputi manajemen bisnis dan kepemimpinan, ilmu sosial, matematika dan sains, humaniora, serta pelajaran yang langsung berkaitan dengan manajemen perhotelan dan pariwisata. Selain itu, banyak program di Amerika sudah diakreditasi oleh Accreditation Commission for Programs in Hospitality Administration (ACPHA), yang menjaga program-program tersebut dalam standar kualitas yang ketat.
Universitas-universitas Amerika telah mengadopsi strategi baru untuk meningkatkan hasil pembelajaran siswa. Dalam pendidikan perhotelan dan pariwisata, topik-topik yang sebelumnya telah disebutkan, disajikan dalam pendekatan yang seimbang yang berfokus tidak hanya pada konsep teori, tetapi juga pada pembelajaran pengalaman, yang membuat para siswa benar-benar menghubungkan apa yang mereka pelajari dalam kelas dengan aplikasi industri. Praktek pembelajaran yang berpengaruh besar seperti pengalaman tahun pertama, pengalaman intelektual umum, komunitas belajar, tugas dan proyek yang saling bekerjasama, pembelajaran keragaman/global, pembelajaran berbasis komunitas, dan magang adalah tanda dari tingginya kualitas baccalaureate degrees Amerika dalam manajemen perhotelan dan pariwisata. Salah satu dari bidang utama yang difokuskan oleh progam Amerika adalah menggabungkan pengalaman kerja dengan pengalaman kurikuler. Juga ada fokus yang besar dalam perkembangan profesional dan karir selama 4 tahun perjalanan siswa. Sebagian dari perkembangan ini meliputi menyediakan gambaran yang nyata dari industri tersebut dan semua gambaran dari banyak kesempatan bagi para pemimpin baru mendatang. Hasilnya adalah siswa yang telah dipersiapkan dengan baik siap untuk posisi manajemen tingkat awal dalam industri perhotelan dan pariwisata.
Karena Industri Perhotelan dan Pariwisata sangatlah terkemuka dan dikembangkan dengan baik di Amerika, mahasiswa internasional akan dikenalkan kepada kenyataan bisnis dari industri global ini dan dengan demikian dapat menerapkan pengetahuan dan pengalaman mereka di negara mereka sendiri.
Karena pertumbuhan industri global ini yang konsisten dan sudah diperhitungkan, kesempatan dalam Industri Perhotelan dan Pariwisata sungguh tak terbatas. Satu dari setiap 18 orang Amerika dipekerjakan dalam Industri Perhotelan dan Pariwisata secara langsung ataupun tidak langsung. Pariwisata secara langsung mendukung lebih dari 7.9 juta pekerjaan travel dan pariwisata (selectusa.commerce.gov).
Selain itu, industri tersebut memberikan kontribusi yang besar kepada kesehatan ekonomi Amerika dan luar negeri. Industri Travel dan Pariwisata menghasilkan $1.5 Triliun dalam hasil ekonomi pada tahun 2013. Pada tahun 2014, industri tersebut mewakili 2.6% dari produk domestik bruto (selectusa.commerce.gov). Selain itu, hampir 75 juta wisatawan internasional mengunjungi Amerika pada tahun 2014. Hal ini menunjukan peningkatan 7% dari tahun 2013. Industri Perhotelan dan Pariwisata adalah komponen paling besar dari sektor layanan di Amerika (www2.unwto.org). Masa depan dari industri tersebut sangatlah menjanjikan dari segi pandang pertumbuhan dan keuangannya.
Dalam pendidikan Perhotelan dan Pariwisata di Amerika, filosofinya begini: karir perhotelan sebenarnya dimulai pada hari pertama dari karir perguruan tinggi seorang siswa. Pengenalan industri, kesiapan berkarir, dan pengalaman nyata di tempat kerja semuanya untuk membantu mengembangkan seorang pemimpin yang siap menghadapi industri.
Klik di sini untuk informasi lebih lanjut: Accreditation Commission for Programs in Hospitality Administration (ACPHA)
Dikontribusikan oleh:
Dr. Jeffrey C. Lolli, Associate Professor, Widener University, Center for Hospitality Management
Dr. Joy P. Dickerson, Associate Professor, Widener University, Center for Hospitality Management